Evde Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

Evde pizza yapımı nefis yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Evde pizza hamuru nasıl hazırlanır merak edenler için işte tarifimiz.

Pizza Hamuru Tarifi Malzemeler

  • 10 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ılık su
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için malzemeler

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Mısır
  • Sucuk
  • Zeytin
  • Mantar

Sosu için malzemeler

  • 4 su bardağı domates sosu isteğe göre domates salçası ve 2 çay bardağı su karışımı
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı fesleğen
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 diş sarımsak( isteğe göre )

Pizza Hamuru Tarifi Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve mısır unu dışında hepsini karıştıralım. Yumuşak bir kıvam sağlayalım. 5 dakika kadar yoğuralım.

  • Hamurun üzerini streç ile kapatalım. 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış hamurumuzu iki parçaya bölelim.
  • Pizza tepsisinin büyüklüğüne göre açalım.
  • İki tepsiye yeteri kadar mısır unu serpelim. Daha sonra açtığımız hamuru üzerine yayalım.
  • Pizza hamurunun pişme esnasında çok fazla kabarmaması için çatal ile her tarafını delelim.
  • Önceden ısıttığımız 200 derecede 10 dakika kadar pişirelim.
  • Pişme esnasında üzerinin malzemelerini ve sosunu hazırlayalım.
  • Yarı pişmiş hamurumuzu fırından alalım.
  • Yaptığımız sosu kaşık yardımı ile eşit miktarda sürelim.
  • Üzerine mısır, sucuk, zeytin ve mantarları yerleştirelim.
  • Son olarak rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini ile üzerini kaplayalım.
  • Yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim.
  • Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirelim. Ve servise hazır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir