Goji Berry Faydaları Ve Kullanımı

Goji berry Uzakdoğu meşeili bir meyvedir. Gayet sulu ve tatlıdır, tadı yabanmersini ve kirazı andırır. Goji bitkisi ve meyvesi sağlık açısından çok faydalıdır ve hiç bir parçasını atma ihtiyacı hissedilmez ve kullanılabilir. Parlak ve kırmızı meyveleri gayet lezzetlidir. Yapraklarından, goji berry  çayı yapılır. Ayrıca yapraklarından yağ yapılır. Kurutulan Goji berry kuru meyve olarak ta tüketilebilen ve en az çayı ve yaş meyvesi kadar önemde bir besindir. Öğlen aralarında yenilebilir ya da atıştırma olarak kullanılabilir. Kayısı, elma gibi diğer kuru besinlere oranla daha az kalori içerir.

Goji berry kurt üzümü olarak da bilir. Aktarlarda kurt üzümü derseniz bulabilirsiniz. Şu ana kadar bilinen bir zararı yoktur.

Goji Berry Meyvesi Nedir Ve Faydaları

Uzakdoğu’dan ithal edilen bu meyve son 5 yıldır ülkemizde de üretilmeye başladı. Goji berry faydaları Ender Saraç tarafından da defalarca kez açıklanmıştır. Peki bu kadar övülen bu meyvenin faydaları nelerdir. İşte Goji Berry yararları;

  • Dünya da ki en yüksek antioksidan içerikli besinlerden biridir.
  • Ömrü uzattığına dair rivayetlerde mevcuttur. Tabi her ne kadar eceli bilemesek de bu meyveyi sağlıklı bir ömür geçirmek için kullanabiliriz.
  • 19 farklı amino asit içerir Arı poleninden altı kat daha fazla. Methionine, Isoleucine, Valine, Phenylalanine , Tryptophan, Lysine ve diğer amino asitler.
  • 21 iz minerallerini içerir . Kalsiyum , germanyum, selenyum, gibi iz minareler içerir.
  • İçeriğinde bol bir şekilde bulunan Germanyum kansere karşı bir kalkan görevi görür. Çok az yiyecekte bulunur.
  • % 13 protein içerir, bu oran kepekli buğda içeriğinde bulunan proteinden daha fazladır.
  • Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
  • B vitaminlerini içerir.
  • %8 oranında E vitamini içerir. Nadir olarak meyvelerde bulunur.
  • Beta Sitosterol içerir, Kolesterolü düşürmekte etkilidir.
  • Cinsel iktidarsızlık sorununa çözüm üretir ve büyüme hormonlarına olumlu etki yapar.
  • Beyin ve sinir sisteminin düzgün çalışabilmesi için gerekli olan yağlı asitleri içerir.
  • Kalp sağlığı ve kan basıncı için faydalı olan maddeleri içeriğinde barındırır.
  • Solavetivone içerir. Solavetivone maddesi güçlü bir anti-bakteriyeldir.
  • Physalin içerir. Bu madde kan kanserinin büyük tiplerine karşı aktif mücadele sergileyen doğal bir bileşiktir.
  • Karaciğer tarafından üretilen kolin için gerekli olan Betain içerir. Bu maddenin sakinleştirici bir etkisi vardır, hafızayı güçlendirmeye etkisi vardır, kas gelişimini olumlu etkiler ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruma görevi vardır.
  • Bunun dışında Betain ayrıca, kullandığı metil grubunda yer alan bileşikleri içerir ve artan homosistein düzeylerini azaltmaya etki eder.
  • DNA’yı korur.
  • Havucun vücuda sağladığı beta karoten den daha fazla beta karoten üretir.
  • Zeaxanthin içerir. Bu madde göz retinasında bulunan iki karotenoidden birisidir. Ve göz sağlığı için oldukça yararlı bir maddedir.
  • Tabi ki en büyük özelliği ve genel kullanım amacı; Zayıflamaya yardımcı bir besindir.

Goji berry meyvesini çay şekline getirerek içmek zayıflamaya yardımcıdır. Çay olarak içip zayıflamak isteyenler için tarifi gayet basittir. Bir su bardağı suyu önce kaynatıyoruz. Su hazır olduğu zaman bir tatlı kaşığı goji berry çayını suya atıyoruz. Yaklaşık olarak 5 dakika bekledikten sonra suyu süzüyoruz ve hazır. Eğer kullanılan madde goji berry kurutulmuş meyve ise meyveleri atmadan istenilirse dolapta muhafaza edilip yenilebilir veya çay ile birlikte yenilebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir